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做烧饼芝麻怎么粘的牢固

时间:2024-03-19 11:11:15 浏览量:12166

吊炉烧饼的做法和配方

做烧饼芝麻怎么粘的牢固?

你好,很高兴能够为你回答这个问题,说到做烧饼,他的芝麻是怎样粘的牢固呢?烧饼也是我们家乡的美食之一首先是发好面,然后调制好用盐,十三香食用油,放进面里包好,用手按成一个碗口大小的面饼,在面饼的边缘用刀切上刀口,注意不要切到底,然后在盘子里到入芝麻,拿一个沾上水或者蜂蜜都可以,然后粘上芝麻就可以了

吊炉烧饼的做法,吊炉烧饼怎么做?

河北吊炉烧饼做法1 吊炉烧饼的制作方法吊炉烧饼的制作方法  1.将面粉放入盆内,加入温水,食碱和精盐,拌和均匀,盖上拧干的湿洁布,饧约30分钟。  2.将面团揉匀,搓成条,分成重约50克一个的剂子,擀成薄片,刷一层花生油,折叠擀成长圆薄片,用手拿住一边在案板上使劲甩开,如此反复倒换位置甩上几次,甩匀以后,再用手抻薄一些,再刷一层花生油,两手各捏住一头,由后向前反复折叠后,卷成圆条,稍稍抻长,从一头向另一头盘卷成圆形,按扁擀成直径6厘米的饼坯。  3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上,盖上烧热的炉盖,烤约8-10分钟,至饼皮金黄酥脆,里面柔软熟透,即可食用。